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23道营养美味辅食,妈妈再也不用发愁吃什么了!

宝宝到了吃辅食的年龄,妈妈们开始犯愁了。宝宝第一次尝试新食物,不肯吃怎么办?没有好食谱,每天都做重复的,营养不均衡怎么办?

妈妈们别担心,这里给妈妈们准备了从6个月到1岁以后的辅食添加食谱,不同食材、不同口味,每个月三道,既新奇又美味,让宝贝从此爱上吃饭!

6个月

辅食初体验,舔舔小嘴开动啦

鳕鱼泥

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准备好:

鳕鱼肉50克

这样做:

  1. 将鳕鱼肉化冻;

  2. 将化冻后的鳕鱼肉放在蒸锅上蒸熟;

  3. 将蒸好的鱼肉放入料理机中,搅打成鱼肉泥即可。

草莓泥


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准备好:

草莓100克

这样做:

  1. 将草莓冲洗干净,用淡盐水浸泡20分钟;

  2. 用凉开水将草莓冲洗干净,去蒂;

  3. 将草莓放在研磨碗内磨成草莓泥即可。

7个月

来点混合泥泥

蓝莓山药泥

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准备好:

山药1小根、蓝莓5粒

这样做:

  1. 将山药洗净,去皮后切成薄片放入盘中,上蒸锅。蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药没有硬芯,能用筷子戳透;

  2. 将蒸好的山药放入碗中,用勺子压成细腻的泥状。蓝莓洗净,蓝莓用研磨碗压烂后过筛,取下面的蓝莓汁和蓝莓肉;

  3. 将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中,挤在容器中,淋上蓝莓汁,倒上蓝莓肉即可。

紫薯奶糊

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准备好:

紫薯1个、配方奶150毫升

这样做:

  1. 紫薯洗净去皮,放入锅内蒸熟;

  2. 把蒸熟的紫薯切成小块,放入料理机杯中,倒入冲好的配方奶;

  3. 启动料理机搅打成奶糊即可。

奶香豌豆泥


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准备好:

豌豆50克、配方奶150毫升

这样做:

  1. 豌豆放入开水锅中煮至断生,晾凉后去掉豌豆皮,加入适量水搅打成豌豆豆浆;

  2. 将豆浆倒入锅中,大火翻炒至水分变干、豆浆浓稠时,加入冲好的配方奶,继续翻炒至豆浆呈黏稠状即可。

8个月

来点粥,好好吃

西兰花蛋黄粥

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准备好:

西兰花3朵、熟鸡蛋1个、大米50克

这样做:

  1. 剥去鸡蛋壳,取蛋黄部分;

  2. 将蛋黄磨碎,然后取一半的量;

  3. 将西兰花放入清水中浸泡半小时左右,放入沸水中焯熟后切碎;

  4. 大米洗净,以大米:水=1:5的份量放入电饭煲内,煮成米粥;

  5. 取米粥倒入锅中,加入蛋黄煮沸,然后加入西兰花碎,稍煮一下,拌匀即可。

南瓜糙米糊

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准备好:

南瓜30克、燕麦30克、糙米40克

这样做:

  1. 将糙米和燕麦提前浸泡2小时以上,南瓜去皮、去瓤,切成块;

  2. 将所有材料放入豆浆机内,按水位线加入足量清水,启动豆浆机“米糊”功能。

菠菜鸡肉粥

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准备好:

菠菜20克、鸡肉20克、软米饭1碗

这样做:

  1. 将菠菜和鸡肉洗净,将洗净的鸡肉搅成细细的鸡蓉,菠菜也剁成细末;

  2. 将软米饭放入小奶锅,加适量水,熬煮成粥;

  3. 在粥中加入鸡蓉,拌匀后继续熬煮;

  4. 鸡蓉变熟时加入菠菜末,拌匀,继续熬煮至熟即可。

9个月

粥粥糊糊再加汤,全都尝一尝

红枣莲子米糊

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准备好:

红枣8颗、莲子适量

这样做:

  1. 莲子洗净后加清水煮至熟软;

  2. 将煮熟的莲子和去核的红枣放入真空料理机内,按水位线加入适量清水。启动“真空打制”功能,搅打约十几秒即可。

蛋黄南瓜小米粥

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准备好:

南瓜20克、小米50克、鸡蛋1个

这样做:

  1. 小米淘洗干净,放入小锅里,加适量水煮成小米粥;

  2. 鸡蛋煮熟后取出蛋黄,南瓜去皮切成薄片蒸熟;

  3. 蛋黄用勺子碾压成蛋黄细末,南瓜碾压成南瓜泥;

  4. 将南瓜泥与煮好的小米粥混合拌匀,再搭配上蛋黄细末即可。

骨汤萝卜粥

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准备好:

大米50克、白萝卜1/5根、骨头汤1大碗

这样做:

  1. 大米洗净后沥干水分,用搅拌机搅打成米碎,将米碎放入锅中,再倒入骨头汤,大火煮开后转小火,熬至黏稠软烂;

  2. 将骨头上的瘦肉剔下来碾碎,再将白萝卜切成小丁,一起加入粥中,再煮10分钟至萝卜软烂即可。

10个月

软米饭,香喷喷

彩虹牛肉软饭

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准备好:

糙米粉100克、紫甘蓝10克、南瓜20克、四季豆15克、牛肉20克

这样做:

  1. 牛肉煮熟后,剁成肉泥备用;

  2. 所有蔬菜洗净后,分别切碎末;

  3. 紫甘蓝、南瓜、四季豆末和牛肉泥中分别加入糙米粉,使其被糙米粉均匀包裹;

  4. 将拌匀后的牛肉泥铺在盘子底部,上面放蔬菜;

  5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟至熟即可。

芦笋虾仁粥

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准备好:

芦笋尖1根、虾仁5个、熟米饭1小碗、橄榄油1小茶匙

这样做:

  1. 熟米饭倒入锅中,倒入2杯开水,淋入橄榄油,大火煮开后转小火;

  2. 虾仁和芦笋尖各洗净、切碎,放入粥中同煮;

  3. 待虾仁变色、芦笋变软即可。

菌菇瘦肉粥

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准备好:

大米50克、青菜1棵、口蘑2个、猪瘦肉20克、胡萝卜1/4根

这样做:

  1. 大米提前用清水浸泡30分钟,再加约500克水煮成大米粥;

  2. 将猪瘦肉煮熟切成碎末,青菜焯烫一下后切成青菜碎,胡萝卜和口蘑也分别切成碎粒;

  3. 大米粥里加入胡萝卜和口蘑碎粒煮熟;

  4. 再加入青菜和瘦肉末煮熟。

11个月

多吃肉,长壮壮

胡萝卜瘦肉粥

准备好:

胡萝卜1/4根、猪瘦肉20克、大米50克

这样做:

  1. 将大米淘洗干净,胡萝卜、猪瘦肉分别洗净剁碎;

  2. 将大米、猪瘦肉丁、胡萝卜丁一起放入锅内,加适量水煮成粥即可。

翡翠鸡蓉

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准备好:

鸡胸脯肉50克、生鸡蛋黄1个、淀粉1茶匙、无调味高汤1碗(清水也可)、水淀粉少许

这样做:

  1. 青菜洗净后切成细末,鸡脯肉剁成肉末,将鸡蛋黄打入鸡肉蓉里,用筷子顺一个方向搅拌至上劲;

  2. 锅里倒入高汤烧开,加入青菜碎末煮开,然后倒入水淀粉勾芡,将煮好的汤汁盛在碗里备用;

  3. 锅里再倒入水烧开,放入鸡肉蓉,大火烧至鸡肉蓉浮起,转小火煮熟,然后将煮好的鸡肉蓉捞出放入装有菜汤的碗中即可。

疙瘩汤

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准备好:

面粉200克、黄瓜1/2根、番茄1个、水发黑木耳4朵、盐1小茶匙、葱花少许、核桃油1小茶匙

这样做:

  1. 黄瓜、番茄各洗净后切小丁,黑木耳洗净切细丝,取1个大碗,放入面粉,边加水边搅拌,搅成一个个面疙瘩;

  2. 锅中倒油烧热后,倒入番茄丁和黄瓜丁翻炒一会儿,倒入适量清水,加木耳丝烧沸,倒入面疙瘩,煮至面疙瘩浮起即可。

12个月

水果也能做主食

奶味水果饭

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准备好:

大米50克、配方奶400毫升、苹果1/2个、小番茄3个、鲜枣3个、猕猴桃1个、蔓越莓果干适量

这样做:

  1. 将大米淘洗干净,用清水浸泡2小时,再倒入锅中加适量清水,大火煮沸后改中火继续煮5分钟;

  2. 将煮米饭的水倒掉,沥干水分,重新将米倒入锅中,倒入牛奶,开小火煮10分钟左右(注意搅拌),当奶液被煮干时,搅拌均匀;

  3. 将准备好的水果各洗净、切成小丁,待饭冷却后混合拌匀即可。

青菜海米汤饭

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准备好:

青菜1棵、海米20克、米饭1碗、芝麻油1小茶匙

这样做:

  1. 海米提前用温水浸泡2小时备用,青菜洗净后,放入滴了少许油的沸水中焯烫30秒后捞出,放入凉水里过一下,再捞出沥干水分,切成青菜碎备用;

  2. 锅里倒入清水,煮至沸腾后倒入米饭,大火煮开后转中小火,约煮20分钟,至米粒破开,饭变得稍黏稠;

  3. 放入青菜碎和海米同煮,淋少许芝麻油即可。

胡萝卜牛肉软米饭

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准备好:

大米50克、小米20克、牛肉30克、胡萝卜1/3根、山药1小段、洋葱1/5个、土豆淀粉1茶匙、橄榄油1汤匙

这样做:

  1. 牛肉切成小粒,加淀粉、橄榄油拌匀,洋葱、胡萝卜、山药各洗净、切小丁备用;

  2. 大米和小米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水拌匀;

  3. 炒锅里倒少许油,放入洋葱丁炒香,放入牛肉粒炒变色,放入胡萝卜丁、山药丁,翻炒均匀;

  4. 炒好的食材铺在米饭上,电饭煲按下“煮饭”键即可。

1岁后

碗里更有童话味道

香橙蒸蛋

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准备好:

橙子1个、鸡蛋1个

这样做:

  1. 橙子洗净后切成两半,挖出果肉做成橙皮小碗,再将橙子果肉榨出橙汁备用;

  2. 将鸡蛋打散成蛋液,加入70毫升橙汁搅匀,再用网筛过滤一下,将蛋液装入橙皮小碗中;

  3. 放入蒸锅里,中火蒸10分钟左右,至蛋液凝固,再放上少许橙子果肉即可。

瓢虫三明治

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准备好:

吐司2片、鸡蛋皮1张、海苔1小片、番茄酱少许

这样做:

  1. 用圆形模具在吐司片上切出4大4小的共8片圆形面包片,将2片大的面包片和2片小的面包片切出瓢虫头和翅膀;

  2. 再用圆形模切出2片大的圆形蛋皮和2张小的圆形蛋皮,将蛋皮放在圆形未切的面包片上,盖上瓢虫的头部、翅膀;

  3. 再用海苔剪出瓢虫眼睛点缀上,用番茄酱挤在瓢虫翅膀部位做斑点即可。

五彩鸡米

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准备好:

鸡胸肉100克、杏鲍菇1个、土豆1个、胡萝卜1/2根、红黄甜椒各1个、葱姜末1/2茶匙、水淀粉1茶匙、植物油2茶匙

这样做:

  1. 鸡肉切成小丁,加水淀粉、少许油,拌匀腌10分钟,再将土豆、胡萝卜、杏鲍菇、红甜椒分别洗净,切成小丁备用;

  2. 锅里倒入水烧开,放入土豆和胡萝卜丁,焯烫至断生后捞出备用,再将杏鲍菇和红甜椒丁焯烫一下,捞出沥干;

  3. 锅里倒油烧热,爆香葱姜末,放入鸡丁炒至鸡肉变白散开时,放入蔬菜丁翻炒,加少许水稍微煮一下;

  4. 黄甜椒洗净,切去顶端,挖去空瓤,做成小盅,将炒好的蔬菜鸡丁装入小盅内即可。

这么多的辅食食谱,妈妈们还担心吗?提醒妈妈们每次只添加一种新食物,由少到多、由稀到稠、由细到粗,循序渐进。

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